Mooi vormgegeven en een leuke variatie aan recepten (dadelcake, parfait au café, panocha, pasta asciutta al caffé, Braziliaans bananentoetje). Ook een paar klassiekers als capuccino, irish coffee, café brulot en charlotte russe.
| Titel | Koffie |
| Auteur(s) | Eugen C. Bürgin |
| Jaar van uitgifte | 1980 |
| Uitgever | Siglock Edition |
| ISBN | Onbekend |
| Beschrijving | Van de 202 pagina's van dit boek gaan er 102
over koffie (kweek, branden, geschiedenis), daarna volgen 50 recepten (gebak,
puddingen, ijs, warme en koude aangeklede koffies, en zelfs 6 hoofdgerechten
met koffie erin). Mooi vormgegeven en een leuke variatie aan recepten (dadelcake, parfait au café, panocha, pasta asciutta al caffé, Braziliaans bananentoetje). Ook een paar klassiekers als capuccino, irish coffee, café brulot en charlotte russe. |
| Waardering | |
| Recensent | Jan |